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Jun 07, 2023

J'ai sauvé 2 000 livres de déchets alimentaires de la décharge avec ce simple composteur

Publié le 18 mai 2023 Rose Maura Lorre Partager cet article Aimez-vous l'idée de

Publié le 18 mai 2023

Rose Maura Lorré

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Aimez-vous l'idée de composter, mais pas l'idée de maintenir un tas de comestibles pourrissants ? Vous souciez-vous de garder les restes de nourriture puants hors des décharges, mais pas de créer du compost ?

Pour les écologistes paresseux comme moi qui veulent réduire leurs propres déchets ménagers sans s'assigner plus de corvées, il existe une option simple : le bac à compost Redmon Green Culture de 65 gallons.

Ce composteur domestique ne nécessite pratiquement aucun effort humain ; installez-le simplement sur une parcelle de terrain non pavé et nourrissez-le de vos restes. Sans exiger aucun autre travail de ma part, il a converti des centaines de livres de déchets alimentaires en une substance semblable à du sol si dense que le contenu de la poubelle diminue en fait de volume avec le temps. Mon bac à compost Redmon n'a pas atteint sa pleine capacité malgré des années d'utilisation, et à part une ou deux fois par curiosité, je n'ai même jamais vidé la chose.

Notre personnel préféré est un récipient durable et facile à utiliser qui fait le dur travail de compostage pour vous.

* Au moment de la publication, le prix était de 73 $.

Vous pourriez dire que je traite ce navire moins comme un composteur et plus comme un incinérateur de déchets personnel alimenté par Mère Nature.

Pour de nombreux amateurs de jardinage, la raison de faire du compost est d'avoir du compost. Lorsqu'il est cultivé correctement, le compost offre un riche équilibre d'humidité et de nutriments qui peuvent être mélangés au sol ou utilisés comme paillis pour favoriser une croissance saine et productive de toutes sortes de plantes et de cultures.

Cependant, faire un compost de qualité, qui a un rapport carbone/azote idéal et qui devient suffisamment chaud pendant la phase de décomposition pour décomposer complètement les morceaux de nourriture tout en éliminant les agents pathogènes potentiellement nocifs, demande du travail.

Vous devez généralement retourner votre tas de compost, superposer les ingrédients dans certaines proportions et parfois même arroser le tas pour qu'il ne devienne pas trop sec. Tout cela est connu sous le nom de compostage actif ou chaud, mais il existe un autre moyen : le compostage passif ou froid, qui ne peut consister qu'à déverser des quantités aléatoires de matières organiques dans un monticule ou un récipient et à laisser les éléments faire lentement leur travail. Le compost qui résulte du compostage passif mettra plus de temps à se décomposer et ne sera pas aussi bénéfique dans un jardin, mais si votre objectif principal est de réduire ce qui se retrouve dans vos ordures, ce n'est pas grave.

"Tout le monde n'est pas en mesure de faire du compostage actif, et je crois qu'il faut être vraiment ouvert d'esprit à ce sujet", m'a récemment dit Linda Brewer, assistante de recherche principale au département d'horticulture de l'Oregon State University, lors d'un entretien téléphonique. "Certaines personnes n'ont pas un bon dos, certaines personnes sont trop occupées et certaines personnes préfèrent être mortes plutôt que de regarder la décomposition des déchets organiques. Toutes ces raisons sont bonnes pour faire du compostage passif à la place."

Le guide de l'utilisateur fourni avec ma poubelle Redmon indique que vous pouvez composter "les pelures/écorces de fruits et de légumes, les sachets de thé, le marc de café et les coquilles d'œufs", ainsi que les déchets de jardin comme les tontes de gazon, les feuilles et la paille. (En fait, je mets toutes les parties d'un fruit ou d'un légume, pas seulement les pelures et les écorces, et je mets également des produits en papier comme des filtres à café, des sacs en papier brun, des tubes de papier toilette et des serviettes en papier.)

La liste des choses à ne pas faire en matière de compostage du guide comprend les produits laitiers, la viande, les os et les "déchets alimentaires gras", qui sont tous susceptibles d'attirer la vermine et nécessitent un système de compostage plus chaud pour se décomposer complètement. (Les composteurs domestiques plus actifs, tels que le Mantis Compact ComposTumbler que nous recommandons dans notre tour d'horizon des bacs à compost préférés, peuvent prendre des choses comme des carapaces de crabe, des arêtes de poisson et de petites quantités de produits laitiers, mais pas de viande.) Les déchets d'animaux domestiques sont également un non-non, même s'il est dans un soi-disant sac à caca compostable, car il peut introduire des maladies dans la poubelle.

Les mêmes règles de base apparaissent dans les instructions (PDF) du composteur Algreen Soil Saver, une boîte noire très similaire précédemment recommandée par l'éditeur superviseur Ben Keough. "[Ma femme et moi] n'avons pas fait de morceaux d'animaux", dit Ben, qui possédait le composteur Algreen Soil Saver avant de déménager dans un nouvel endroit. "Juste des légumes, des fruits et du pain - et ma levure et mes céréales de brassage maison."

Il s'agit d'une boîte noire similaire que nous aimons pour le compostage passif.

* Au moment de la publication, le prix était de 140 $.

Brewer (qui a déjà parlé à Wirecutter pour notre guide de compostage 101) a déclaré qu'éviter les aliments gras cuits devrait garder tout bac à compost extérieur exempt de parasites, même s'il repose sur le sol comme le mien. "Vous y mettez les articles à faible taux d'intérêt", a-t-elle expliqué. "Si des rats ou d'autres animaux s'intéressent à quelque chose comme des matières végétales crues, ils n'ont pas besoin de venir sur votre tas de compost pour cela. Mais si vous mettez des restes de lasagne, cela attirera l'attention."

Le guide de l'utilisateur Algreen Soil Saver Composter estime qu'un tiers de tous les déchets ménagers (y compris les déchets de jardin) peuvent aller dans un composteur domestique. Cela peut sembler peu, mais selon mon calcul conservateur, j'ai déposé environ 1 900 livres de matières organiques dans mon bac au cours des six dernières années environ. Mon marc de café usé seul, à environ 5 à 6 onces par jour, représente près de 40 % de cela.

Malgré le fait que je ne fais rien pour aider mes restes de nourriture à se décomposer, ma famille n'a eu aucune expérience désagréable avec des rongeurs ou des odeurs bizarres (bien que, lorsque j'ouvre le couvercle ajusté de la poubelle pour y jeter mon dernier lot de crasse de cuisine, je peut voir les mouches travailler à l'intérieur).

Mieux encore, je n'ai jamais retourné mon compost avec une bêche ou une fourche, et je ne l'ai jamais arrosé, ajouté des vers ou fait toute autre corvée onéreuse qu'un composteur sérieux pourrait entreprendre. Tout ce que j'ai fait, c'est jeter les déchets de cuisine dans la poubelle et m'en aller, tout comme je le fais lorsque j'apporte les déchets de mes poubelles intérieures à ma poubelle extérieure.

Les côtés en plastique noir de la poubelle Redmon absorbent et retiennent la chaleur et ils sont ventilés pour la circulation de l'air, de sorte que la poubelle elle-même fait tout le travail nécessaire pour décomposer la matière organique. Le processus est si efficace que mon bac n'a jamais été rempli à plus des deux tiers. (Mon mari a creusé un trou d'environ un pied de profondeur sur lequel nous avons placé le bac lorsque nous l'avons installé pour donner à notre tas une longueur d'avance.)

De petites trappes en bas permettent d'accéder à votre compost. Malgré ma position anti-compost obstinée, mon bac à compost Redmon a produit ce qui ressemble beaucoup à du compost utilisable, mais avec beaucoup de coquilles d'œufs et de morceaux de plantes encore intacts mélangés.

En fait, Brewer m'a dit que ma concoction faite à la hâte a toujours de la valeur. "Je remettrais les éléments reconnaissables pour un autre cycle de compostage", a-t-elle déclaré. "Le reste pourrait être appliqué comme amendement du sol, juste une fine couche."

Malgré mes pires intentions, il semble que j'aie fait du compost après tout.

Cet article a été édité par Alex Aciman et Catherine Kast.

1. Linda Brewer, assistante de recherche principale au Département d'horticulture de l'Oregon State University, entretien téléphonique, 20 avril 2023

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